Kuidas Hünkari suppi tehakse? Lihtsaim annetajate supi retsept

Hünkari supp on maitsev retsept Ottomani köögist. See supp, mille maitse on kahekordistunud kanapuljongi ja röstitud baklazaaniga, on teie laua täht. Oleme teie jaoks uurinud maitsvat sultani suppi. Siin on hünkari supi retsept ja valmistamine...

Baklazaan on meie laudade seas üks populaarsemaid köögivilju. Väga maitsev on ka baklazaanisupp, mida saab kasutada erinevates sortides saiakestest moosini. Hünkari supp on ka maitsev baklažaanist valmistatud supp. Allpool on Osmani köögist pärineva nn sultanisupi koostisosad ja valmistamisetapid. Peaksite seda kindlasti proovima.

HÜNKARI SUPI RETSEPT:

MATERJALID 

3 röstitud baklažaani
1 liiter kanapuljongit
Pool sibulat
2 küüslauguküünt
Pool kaussi jogurtit
1 munakollane
1 lusikas sidrunimahla
2 lusikat jahu
Eeltoodu jaoks;

Pool supilusikatäit võid
1 supilusikatäis õli
Pool tl jahvatatud punast pipart
Rahapaja (valikuline)

VALMISTAMINE

Püreesta röstitud baklažaanid põhjalikult. Seejärel lisage pannile või ja oliiviõli, lõigake sibul ja küüslauk ning visake need sellesse.

Lisage tükeldatud röstitud baklazaanid ja prae hästi. 5 minuti pärast lisage kanapuljong ja segage hästi.

Lisa kaussi jogurt, muna, jahu, sidrunimahl, sool ja must pipar ning vahusta korralikult. Lisa see maitseaine supile ja keeda tasasel tulel.

15 minuti pärast lisage teisel pannil praetud või ja piparmünt, keetke veel 5 minutit ja serveerige.

Naudi oma einet...