Kuidas mõista, kas kana on rikutud? Millised on märgid kana riknemisest?

Kana on selles sisalduva valgu poolest enim tarbitud toitev toit. Kuid kuigi see on toitev toode, põhjustab kõige rohkem toidumürgitust just kana. Kui kanu ei peeta nõuetekohaselt, võivad need põhjustada kohutavaid tagajärgi. Niisiis, kuidas saate aru, et paljudes sortides keedetud ja keedetud kana on rikutud? Millised on märgid kana riknemisest?

Kana on toit, mida tarbitakse väga erinevalt, alates supist kuni toiduni, isegi magustoiduni. Kana, mida tarbivad kõik alates seitsmest kuni seitsmekümneni, on kana üks levinumaid toite kogu maailmas. Kanal on palju terviseomadusi. Eriti madala rasva- ja kalorsusega ning kõrge valgusisaldusega kana Sport See on kõige ideaalsem toidutüüp neile, kes seda teevad. Kanaliha on aga toit, mis võib kiiresti rikneda ja riknedes põhjustab see veres palju mikroobe. Seetõttu on kana tarbimisel vaja olla väga ettevaatlik. Kana liha, mis sisaldab väga vähe rasva, on köökides asendamatu toit, kuna see sisaldab palju olulisi vitamiine ja mineraale. Saate aru, kas kana, mis on valguallikas, on riknenud või mitte mitme meetodiga. Kuid kõige tähtsam on hoida kana õiges kohas ja õigetes tingimustes. Vananenud toore või keedetud kana söömine võib nii haigestuda kui isegi surra.

KUIDAS TUNNUSTADA, ET KANA ON MURUNUD?

Kontrollige värvi: Värske kana ilma rikkumata on roosat värvi. Kana tarbimise kuupäev hakkab selle kehtivuse lõppedes halvenema. Kana värv, mis hakkab halvenema, muutub ka halliks. See võtab värvi, mis muutub kergelt lillaks. Kui täheldate oma kana hääbuvat värvi, küpseta ja tarbige seda kohe, kaotamata palju aega. Kui hallus suureneb, muutub see kokkamiseks ohtlikuks.

Kana lõhn: Kui arvate, et kana võib olla halb, siis lihtsalt nuusutage seda. Rikutud toorkanal on väga tugev hapu lõhn ja teil on võimalus seda kohe märgata. Kui tunnete lõhna tundes halba lõhna, ärge seda tarbige. See kana võib sind mürgitada.

Vaadake kana tekstuuri: Teine võimalus teada saada, kas kana on katki, on kontrollida liha tekstuuri. Teie ostetud toores kana on kergelt libeda tekstuuriga, nagu väliskülg on tavaliselt poleeritud. Kuid kui märkate, et kana tekstuur on suurenenud, tähendab see, et kana on rikutud.

KUIDAS MÄÄRATA KEETATUD KANA ON MURUNUD?

Et mõista, et keedetud kana on korrast ära, peame kõigepealt veenduma, et see on korralikult säilinud. Keedetud kana säilivusaeg võib külmkapis kesta kuni 3-4 päeva. Võite oma kanajahu sügavkülma panna, et see veel üheks päevaks salvestada. Sügavkülmas küpsetatud kana säilib kuni 3 kuud. Kui soovite külmutatud keedetud kana sulatada, pange see eelmisel päeval tavalisse külmkappi. Seega lahustub see aeglaselt.

Keedetud kana tekitab riknemise märke ka siis, kui hoida külmkapis kauem kui 3-4 päeva. See näitab ka riknemise märke, kui seda keedetud kana peal liiga kaua hoida. Need sümptomid on viisid öelda, kui kana on halli värvi, kana hapu lõhn on kahjustatud. Lisaks tuleb suvel kana tarbides olla väga ettevaatlik. Tarbimine vähem kui kana külmkapis hoidmine hoiab ära mürgistuse.