Kuidas valmistada kõige lihtsamat jogurti ezogelinisuppi? Näpunäited ezogeliinisupile jogurtiga

Läätsest, bulgurist ja riisist valmistatud ezogelinisupi retseptiga saate väga lühikese aja jooksul oma lauale tuua maitsva maitse. Võite varrukad kokku keerata ja tegutseda, et teha maitsvat ja lihtsat restorani stiilis ezogelinisuppi. Täna jagame teiega jogurtiga ezogelinisupi nippe.

Ezogelini supp on ainulaadne Türgi köögile; Tomatite, riisi ja punaste läätsedega valmistatud supp. Selle nimi pärineb Ezo Gelini nimest Uruşi külast Gaziantepi Oğuzeli rajoonis, mis kuulub Baraki turkmeenide hulka. Ezogelini supp, mis on raviallikas, mis soojendab meid eriti külmal ajal, on laudade asendamatu osa. Ezogelini suppi, mis kuulub enim tarbitavate suppide hulka, on väga lihtne valmistada ja selle koostisosad on taskukohased. Olete õiges kohas Türgi köögi ühe lemmikmaitse ezogelinisupi retsepti jaoks. Anname ezogelinisupi retsepti, mis sobib hästi pearoogadega. Kodus saate hõlpsasti teha madala kalorsusega ezogeliinisuppi. Kuidas ezogeliinisuppi tehakse? Ezogelini supp jogurtigaMillised on trikid? Retsept on meie artiklis.

• Restoraniköögis kasutatav kõige hädavajalikum näpunäide on riisi ja bulguri eelnevalt keetmine. Sest eelnevalt keedetud riisi- ja bulguri ezogeliinisupp on õige konsistentsi kõige olulisem tingimus.
  
• Nad ei riivuta kunagi sibulat. Nad hakkivad sibulad noaga ja röstivad õli ja tomatipastaga.
  
• Pärast sibulate röstimist lisavad nad lisaks tavalisele veele ka kana puljongit. Kanafilee asemel omatehtud kanapuljongi kasutamine muudab ezogelinisupi maitsvamaks.
  

JOGURTI EZOGELIINISUPI RETSEPT:

MATERJALID

1 teeklaas peene bulguri
1 teeklaas punaseid läätsesid
5 tassi puljongit
1 spl tomatipastat
1 spl jahu
2 supilusikatäit jogurtit
30 g margariini
Sool
Must pipar

SEOTUD UUDISEDKuidas teha restorani stiilis ezogelinisuppi?

Kaunistuseks;

1 tl piparmünti
Tšillipipar

VALMISTAMINE

Sulata margariin kastrulis ja lisa 1 lusikas vett ja purustatud tomatipasta.

Lisa bulgur, läätsed, puljong, sool ja pipar. Kui vesi keeb, keerake tuli maha.

SEOTUD UUDISEDKuidas teha lihtsamat ezogelinisuppi? Näpunäited Ezogelini supi jaoks

Keeda seni, kuni läätsed ja bulgur on pehmed ning eemalda pott tulelt.

Vahusta jogurt ja jahu korralikult kausis, lisa supile ja sega läbi.

Jaga seda supikaussides ning puista peale piparmünt ja tšillipipar. Serveeri kuumalt.

Naudi oma einet...