Kas külm piima baklava võtab kaalus juurde? Mitu kalorit külmas baklavas? Dieet külma baklava retsept

Nõudlus külma baklava järele, mis on pistaatsia, piima ja šokolaadi ideaalne kohtumispaik, kasvab järk-järgult. Oleme siin teiega, kui palju kaloreid on külm baklava, mis on populaarsem, kuna see on kerge ja retseptiga, mis sobib paremini dieedile. Šokolaadi ja piima külm baklava kalorid...

Türgi köögis, kus on lai magustoidukultuur, on magustoitude kõige lemmikum magustoit, mida saab valmistada mitmel viisil piimast kuni šerbetini, šerbetist pudingini, enamasti baklava. Eriti krõbedad baklaavad, mis on pidulaudade jaoks hädavajalikud, on nüüdseks asendatud külmade baklavadega, mis on kergemad ja piimjad. Külm baklava, millel on piimase šerbetiomadusega tavalisest krõbedam baklava, mahedama maitsega, on tänavu saanud kõigi baklava austajate lemmikuks. Oli uudishimu, kas seda saaks dieedil mugavamalt tarbida, sest äkki trendiks muutunud külm plahvatusega piimapiimaga baklava. Noh, veidi sobivam dieedi alternatiiv on baklava kuidas teha külma baklavat? Külma baklava retsept madalama suhkrumääraga ...

PIIMAKÜLM BAKLAVA RETSEPT! MADALA SUHKRUGA BAKLAVA KÜLMUTAMINE

MATERJALID:

1 pakk baklava yufkat
150 grammi võid
3/4 (pool + veerand) teeklaas õli (vähem kui 1 teeklaas)

Oma šerbeti jaoks;

2 tassi suhkrut
1 klaas vett
2 klaasi piima

Vaheajaks;

1 kauss jämedalt jahvatatud maapähkleid (soovi korral võite kasutada ka sarapuupähkleid või kreeka pähkleid)

Eeltoodu jaoks;

2 supilusikatäit kakaod
1 spl piimapulbrit

VALMISTAMINE:

Alustage külma baklava valmistamist kõigepealt šerbeti valmistamisega. Pärast potis suhkru ja vee keetmist võta see pliidilt ja lase jahtuda. Seejärel sulata väikesel kastmepannil või ja puhasta pealt vahud. Kui õli sulab, võtke pann pliidilt ja lisage sellele õli.

Teisalt asetage tainas küpsetusplaadile ja lõigake üleliigne. Selleks, et baklava tainad ei kuivaks, peaksid tainad olema puhta lehe vahel. Jagame ümarad tainad ülalt ja alt võrdselt.

Määri ahjuplaat ja lisa seejärel 1 terve tainas. Pange tükid servadele ja valage veel 1 lusikas õli. Pärast pooliku taigna peal asetamist asetage vahematerjalid.

Vahepeal soojendage meie ahju temperatuuril 170 ° C ilma ventilaatorita. Pärast maapähklite piserdamist
Joondage tainad üksteise peale, valades nende vahele õli. Pärast ettevalmistatud baklava suuruse muutmist ja vormimist vastavalt soovile küpseta baklava ahjus 170 ° C juures, kuni põhi ja pealmine osa on granaatõuna pruunistunud.

Baklava küpsemise ajal lisage šerbeti piim ja segage see hästi. Võtke see pliidilt ja jätke see 10 minutiks pärast esimese kuumuse tekkimist. Valage šerbett ühtlaselt jahtunud baklava peale. Saate kaunistada, kui soovite.

Bon Appetit ...