Kuidas teha kõige lihtsam leheröstimine? Ideaalne föön

Maitsvate liharoogade seas tuleb ohverdamispühal sageli lauale röstitud liha, mis on nii väga populaarne kui ka oma maitsest lummatud. Saate seda tarbida leiva või riisiga ja see teeb nende nägijate jaoks suu rahuldavaks. Röstimislehe lihtsa retsepti, mis on tegelikult väga praktiline, leiate meie artiklist.

Kotiröst on roog, mis on valmistatud väikeste liha- ja köögiviljatükkide röstimisel plekil. Anatoolias valmistatakse erinevaid sorte, sealhulgas pistaatsiapähkel ja cheddar. Ohvriröstimine, mis tehakse ohverdamispühade ajal, erineb teistest röstimistüüpidest väga palju. Kuigi röstimise maitse on erinev, on see lehel põhjalikult maitsestatud. Saadud teabe kohaselt on see Seljuki sultani Kılıçarslani poolt Denizli piirkonnas valmistatud söök Torcomeni ratsavägedele, kes olid kampaania ajal näljas. Miks te siis nii kuulsat röstimislehte proovite? Valmistame röstimist, mida sageli tehakse Türgi köögis... Praktiline ja maitsev juuste röstimise retsept, mille saate hõlpsalt kodus Celile Özçelikist valmistada, on meie videos.

JUUSTE RÖSTIMISE RETSEPT:

MATERJALID

1 kg tailiha 
2 tomatit 
2 rohelist küla paprikat
1 punane pipar
2 sibulat 
1 spl võid
1 teetassi õli
must pipar 
tšillipipar
tüümian 
sool 

VALMISTAMINE

1 kg liha küpsetatakse õlivabas malmpannis suletud suudega, kuni mahl vabaneb. (Päris röstimist küpsetatakse metalllehel puidul.)
Röstitakse pannil suu lahti, kuni liha imendub. Kõik köögiviljad lõigatakse sama suurusega.
Vesi imav liha segatakse, lisatakse õli ja röstitakse 1-2 minutit. Lisa sibul ja sega läbi.
Lisa punane ja roheline paprika ning sega läbi. Lisatakse tomateid. Maitseks lisatakse võid.

Küpseta, kuni tomatimahl on imendunud. Lisatakse vürtsid (must pipar, tšillipipar, tüümian) ja segatakse.
Enne soola eemaldamist pliidilt lisatakse ja segatakse, keedetakse 2-3 minutit ja pliidi põhi lülitatakse välja.
Liha eemaldatakse pannilt ja röstitakse segades 5 minutit.
Seda serveeritakse kuumalt riisi või lavašiga.

Bon Appetit ...

MILLISED NÕUANDED ON Lehtede röstimiseks?

Kuubik tuleb lõigata lihast väiksemaks,
Liha pehmeks muutmiseks tuleks lisada soola,
Lihaga segatud köögiviljad peaksid mahla imama ...