Vani naistest said produtsendid tänu talukoolile

Piima töötlemine, säilitamine hügieenitingimustes ja tootmisstandardites Vanis avatud "Talupidajate rakenduskoolis" 25 ettevõtjast naist, kes said selleteemalise koolituse, panustavad müüdavate toodetega nii pere-eelarvesse kui kariloomade arengusse. pakkumisi.

elab Çataki rajoonis naineEelmisel aastal toimus Euroopa Liidu rahanduse eksperttoel ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (FAO) Põllumajandus- ja metsandusministeerium ellu viidud koostöös Pere- ja Sotsiaalministeeriumiga.Rakenduslik põllumeeste kool Ta taotles projektist kasu saamiseks.

Piima ja piimatoodete tootmis- ja säilitustingimused naistele, kelle taotlus rahuldati, ürdijuust Provintsi põllumajandus- ja metsandusdirektoraadi ametnike koolitused soolasisalduse ja piimatoodete standardite kohta antud.

6 kuud kestnud koolituse edukalt läbinud naistel oli võimalus kvaliteetsemalt ja standarditele vastavana toota ürdijuustu ja muid piimatooteid, mis on valmistatud piirkonnas kasvatatud endeemsete taimedega.

Roostevaba piimakannu ja nende käsutusse antud seadmete toel hakkasid naised tootma kaasaegsemates tingimustes. Juustu, või, kodujuustu ja jogurti müügiga toetavad nad nii oma perekonda kui ka panustavad loomakasvatustegevuse arendamisse. pakkumisi.

Naiste eesmärk on ühistu katuse all jõude ühendades oma tooteid turustada laiemalt.

"LOEN OMA TULUGA OMA VENNAD"

Rajooni Selçuklu rajoonis elav Emine Susan ütles, et said uut teavet piimatoodete valmistamise kohta, näiteks juustu soolasisalduse ja säilitustingimuste kohta.

Susan ütles, et elatub 90 väikese veise pealt teenitavast sissetulekust:

„Olen ​​näinud rakendusliku talukooli projekti eeliseid. Meid viidi Van Yüzuncü Yıli ülikooli ülikoolilinnaku piimatootmisettevõttesse. Saime seal praktilise koolituse. Lüpsame oma loomi. Piimatoodetest, nagu juust, jogurt ja või, teenitud tuluga panustan nii pere eelarvesse kui ostan oma loomadele sööta. Edaspidi suudame tervislikumat tootmist tehes jõuda rohkemate ostjateni. Toetan ka oma 3 õde-venda, kes käivad koolis, katan nende õppekulud. Panen nad lugema teenitud sissetulekuga. Meil pole muud sissetulekut peale loomakasvatuse."

Väljendades, et jätkab loomakasvatusega, rõhutas Susan, et tema eesmärk on müüa rohkem tooteid tänu ühistule, mille nad loovad, suurendades loomade arvu.

"TOETAME KA ÜHISTUSE LOOMIST"

Projekti koordinaator Bünyamin Hakan seevastu on Vanis ja selle piirkonnas oluline elatusallikas. Juustu ja piimatoodete kaubamärgi väärtuse ja kvaliteedi tõstmine, nende müümine laiematele turgudele eesmärgil "Talupidajate rakenduskool" Ta ütles mulle, et nad alustasid kursust.

Märkides, et ametnikud koolitasid 25 kursusel osalenud naist, ütles Hakan:

„Eesmärk on turustada varem traditsiooniliste meetoditega toodetud ürdijuustu, piima, jogurtit ja kodujuustu tervislikumates tingimustes säilitades. Meie koolitused jätkuvad. Çatakis tegeletakse rohkem lamba- ja kitsekasvatusega. Kursusel käinud naistele jagasime piimakannud. Nii saavad nad väljalüpsatavat piima säilitada hügieenilisemas keskkonnas. Andsime koolitusi farmides ja piimatootmisruumides. Meie eesmärk on tõsta naiste toodetud piimatoodete kaubamärgi väärtust. Meie naistalunikud, eriti maapiirkondades, jätkavad oma põllumajanduslikku tegevust paljudes erinevates piirkondades. Samuti toetame neid ühistu loomisel, kus nad saaksid oma piimatooteid müüa.

Piirkonna põllumajandus- ja metsandusdirektor Mehmet Raci Selçuk märkis samuti, et naised on põllumajanduses, loomakasvatuses ja toiduainete tootmises kõige olulisemad tegijad.

Selçuk ütles, et nad püüavad tagada, et naistel oleks tootmises suurem sõnaõigus:

„Oleme oma Põllumajandus- ja Metsandusministeeriumi eestvedamisel ellu viinud palju projekte. Me diskrimineerime positiivselt naisi ja noori põllumehi. Püüame teha kõik endast oleneva, et need tootmisse tuua. Koostöös FAO-ga viisime oma naispõllumeestele läbi koolitusi piimahügieeni, hoiutingimuste ja loomade lüpsitehnikate teemal.

SEOTUD UUDISED

66-aastane naine alustas šokolaadiäriga