Kas lambaliha kõhuseeni saab süüa? Mis on lamba kõhu seen?

Seened, mis vastavad punase liha valgusisaldusele, kuuluvad nende toiduainete hulka, mida soovitab tarbida peaaegu iga asjatundja. Peaaegu kõik seenetüübid on aga üksteisega sarnased ja mõned neist põhjustavad tõsist mürgistust. Eelkõige võib surmaga lõppeda morlilaadne seen. Kas lambaliha kõhuseeni saab süüa? Mis on lamba kõhu seen?

Teaduskirjanduses gyromitra esculenta nime all tuntud Moreli seen on tarbimisel riskantsem kui teised. Sest see on peaaegu sama kujuga kui mürgisem ämmaemand. Tuntud ka kui naba-, kõhu-, hapurind-, võlts-morli- ja ajukooreseen, mõjub surmavalt. Moreli seeneämmaemand kasvab iseeneslikult liivastel muldadel, mändide jalamil, niisketel metsaaladel. See sisaldab suures koguses gürotoksiini. See aine ründab ja hävitab inimese veres leiduvaid vererakke. See muudab rakud vähiks.

Moreli ämmaemand sisaldab suures koguses mürki

SEOTUD UUDISEDMis kasu on moreli seentest? Kuidas lamba kõhuseent tarbida?

MIS ON LAMBAKELLA MEDITSIIN?

Lambakõht, millel on punane ja tumepruun kübar, on kortsulise ajustruktuuriga. Nende suurus on vahemikus 4 kuni 12 cm. Lamba kõhuseenes ei ole seene õõnes. Seene sees on aga tühimik. Kuigi see on kõige eristatavam viis, on kasulikum lasta see koguda eksperdil.

Morel Midwife on mürgine seen

KAS SAAB SÜÜA LAMBASEENET?

Lamba kõhuseent keedetakse ja süüakse. Siiski ei tohiks morni seeni kunagi tarbida. Juhuslikul tarbimisel tekivad maos kramplikud valud. Seejärel järgneb tugev pearinglus ja iiveldus. Kuna gürotoksiini aine mõjutab negatiivselt närvisüsteemi, võib see põhjustada maksa- ja neerupuudulikkust. Kui kehatemperatuur koheselt langeb, põhjustab see külmavärinaid ja külmavärinaid.