Kuidas teha kõige lihtsamat pepperoni leiba? Näpunäiteid pipraleiva valmistamiseks

Pipraleib, mis kuulub Hatay köögi kuulsate retseptide hulka, on nii lihtne kui ka maitsev. Kuigi maitsele jälje jätv piprane leib meenutab välimuselt lahmacuni, on tegemist tootega, mida tarbitakse Antakyas mõnuga isegi hommikusöögiks. Maitsev pipraleiva retsept on meie uudiste üksikasjades.

Seal on palju maitsvat pepperoni leiba, mida saate hommiku- või õhtusöögiks lauale tuua. See on suussulav aroom, milles on tunda vürtsikat, tomatipastat, pipart, sibulat ja mõnes piirkonnas ka kohalikke juustu. maitse. Näete, et seda müüakse Hatay Antakya linnaosa igal tänaval. Seda vürtsikat leiba, mida sageli liharoogade ja salatitega tarbitakse, saate süüa Antakya kööki pakkuvates restoranides või valmistada seda kodus.

See on toit, mida tarbitakse Hatays igal toidukorral hommikusöögist lõunani, õhtusöögist eriliste päevadeni (päevasöögid). Enamasti eelistatakse seda siiski hommikusöögiks. Sobib ideaalselt ka tee kõrvale. Selle erinevus lahmacunist seisneb selles, et rullitud tainas ei ole jahvatatud liha. (Seega on selle täidis erinev.) On nii vürtsikaid kui ka mittevürtsikaid versioone, kuid kõige eelistatum on vürtsikas. Sellepärast kutsutakse seda pipraleivaks.

SEOTUD UUDISEDMis on zahterli leib ja kuidas seda tehakse? Zahteri leiva näpunäited

PIPRALEIVA RETSEPT:

MATERJALID

Taigna jaoks;

1 klaas vett Piim
1 klaas vett
Natuke rohkem kui pool klaasi oliiviõli
4,5 tassi jahu
20 grammi värsket pärmi
1,5 tl soola
1 spl suhkrut

Sisemiseks;

1 suur sibul
1 punane pipar
1 supilusikatäis tšillipastat
Pool supilusikatäit tomatipastat
1 spl kuivatatud piparmünti või 1 tl tüümiani
2 supilusikatäit seesami
1 tl köömneid
1 supilusikatäis kuuma pipart
umbes 1 tl oliiviõli

Paprika leiva retsept

VALMISTAMINE

Alusta retsepti taigna koostisosade kausis sõtkumisega.

Sega pärm suhkru ja sooja piimaga.

Lisage teised koostisosad ja laske 15 minutit käärida.

Vahepeal hoia koostisaineid kausis.

Rebi kääritatud taignast ära kreeka pähklitest suuremad tükid ja mandariinidest väikesed tükid.

Jahutage oma käsi, lett ja taignarull ja rullige see suuremaks kui sarapuupähkli lahmacun.

Määri sellele ohtralt piprakastet ja tõsta võiga määritud alusele.

Küpseta 190 kraadi juures 20 minutit. Saate seda kuumalt serveerida.

Naudi oma einet...