Kuidas teha kõige lihtsamaid kavalaküpsiseid? Kavala küpsiste retsept Ottomani impeeriumist

Kavala küpsised, mis kuuluvad Edirne köögi kuulsate maitsete hulka, on valmistatud võist, mandlitest ja jahust. Kavala küpsised, mis pärinesid Ottomani ajast kuni tänapäevani, jätavad maitsele jälje. Kui soovite kavala küpsiseid kodus valmistada, võite proovida meie retsepti.

Nime sai Kreeka rannikulinna Kavala järgi. küpsisJagame teiega retsepti. Seda on hakatud tegema juba meie riigi väga vanadest aastatest peale. Kavala küpsisedSeda hakati valmistama pühvli- ja lehmapiimast toodetud või seguga, nagu esimestel aastatel. Hiljem kujunesid Kavala küpsised, mida paljud kondiitrid müügiks pakkusid, kodu- ja välisturistide üheks eelistatumaks maitseks. Teetundidega kaasnevad Kavala küpsised avaldavad muljet oma suussulava maitsega. See on suurepärane retsept neile, kes proovivad seda esimest korda oma jahuküpsistele sarnase maitse ja välimusega.

• Kui mandlitükid küpsises pole liiga suured, on lihtsam kuukuju anda. Samuti võib see kaua värskena püsida.
• Erinevalt jahuküpsistest valmistatakse see retsept mandlite ja jahu eelröstimise teel.

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada jogurtiküpsiseid? Lihtsaim jogurtiküpsise retsept

Kavala küpsised

KAVALA KÜPSISE RETSEPT:

MATERJALID

1 tass soolamata mandleid
1 tass tuhksuhkrut
1 tass pehmendatud võid
2 tassi jahu
1/2 tassi tahini

Kavala

SEOTUD UUDISEDKuidas teha kõige lihtsamaid seeneküpsiseid? Praktiline viis seeneküpsiste valmistamiseks

VALMISTAMINE

Haki mandlid jämedalt, pane pannile ja prae madalal kuumusel umbes 5 minutit.

Seejärel lisa 1 kl jahu ja rösti mandlitega veel 2 minutit ning lase jahtuda.

küpsis,

Lisa eraldi kaussi pehme või, tahini, tuhksuhkur, ülejäänud 1 klaas jahu ja röstitud segu mandlitega ning sõtku läbi.

Võtke taignast väikesed tükid ja rullige need 1 cm paksuseks. Lõika see soovitud kujule ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Küpseta 160 kraadi juures 20 minutit ja lase jahtuda.

Saate seda serveerida tuhksuhkruga kaunistades.

Naudi oma einet...