Kuidas seeni kapis hoida? Kuidas pestud seeni kapis hoida? Seente säilitamise viisid

Seeni, mis on üks maitse poolest väga populaarsetest ja kõige paremini toidukordadele sobivatest köögiviljadest, võid säilitada sügavkülmas hilisemaks tarbimiseks. Kuidas hoitakse kapis miljonite liikidega seeni? Siin on madala kalorsusega seente säilitamise soovitused, mis on kõigile väga uudishimulikud.

On palju erinevaid seeni, mille kasulikkust inimeste tervisele ei loeta. Kultivarid on palju erinevaid, nagu kultuurseened, portobello seened, moreli seened, kukeseened, enoki seened, austriseened, shiitake seened. Kasvab enamasti Musta mere piirkonna mägedes ja NaineSeened on valgu- ja kiudainerikaste toitude hulgas. Hiljuti naisettevõtjate poolt kasvatatud seeni võid säilitada ka sügavkülmas või purkides, et seda talvel tarbida. Siin on seente säilitamise üksikasjad, kus saate kasutada mõnda erinevat meetodit ...

SEOTUD UUDISEDKuidas seeni koorida? Kuidas seene mustaks minemist ära hoida, millised on nipid

KUIDAS SEENI SÄILITADA

Seente säilitamine sügavkülmas

Viimasel ajal pannakse suvel värskelt ostetud juur- ja puuviljad sügavkülma, et neid talvel värskena tarbida. Üks neist on seenesordid, millest saab palju erinevaid roogasid. Seeni võid kas tükeldada või tervena külmikusse hoida.

• Seene pikemaks tervislikuks säilitamiseks tuleb seene pärast ostmist esmalt puhastada.

Kuidas seeni sügavkülmas hoida

• Seejärel vali need siledad, mille alumine külg on terve, ja pane kaussi. Väga oluline on seeni hoida külmkapis ilma niiskuseta. Kuna seen on käsnjas köögivili, siis kui see saab niiskust, siis see rikneb ja muutub kasutuskõlbmatuks.
• Samuti ärge peske seeni enne sügavkülma panemist. Pühkige lihtsalt puhta niiske lapiga. Kui seened pestakse, halvenevad need, imades vett otse.

kuidas seeni säilitada

• Veenduge, et seened oleksid kuivad. Kui soovid seda viiludeks panna, võid puhastatud seened tükeldada.
• Lõpuks jaga enda poolt tükeldatud või tervelt jäetud seened võrdsetes kogustes külmikkottidesse või anumatesse ning sulge suu tihedalt õhukindlalt. Seejärel asetage see sügavkülma.
• Sügavkülma pandud seeni saad toorelt säilitada maksimaalselt poolteist kuud.

Kui kaua värske seened külmkapis säilivad?

• Kui soovite seeni pärast küpsetamist säilitada, võite neid hoida sügavkülmas umbes 2 ja pool kuud.
• Pärast tooreste seente külmkapist väljavõtmist peate need küpsetama, oodates, kuni need aeglaselt sulavad.
• Küpsetatud seeni saate kasutada mikrolaineahjus sulatades.

See on kõik...