Kuidas valmistada Ottomani paleedest pärit kastaniga bulguri pilafi?

Bulguri pilaf kastaniga on Topkapı palee köökides registreeritud roog. See roog, mis on teadaolevalt Istanbuli vallutamise komandöri Fatih Sultan Mehmet Hani laudadel, hakkab värvima ka meie õhtusöögilaudu. Mõlemad kastaniga bulgurpilafi allikad, mis on täielik vitamiinide ladu, on ravim erinevate haiguste vastu. Maitse, mis bulguri ja kastani kohtumisel esile kerkib, on meie uudistes.

Tänu bulgurpilafile lisatavatele kastanitele kohtume ainulaadse maitsega. Ottomani köögis registreeritud kastani bulgur pilaf Geograafiline tähis on registreeritud Euroopa Liidus. Bulgur, mis on patenteeritud maitseaine põhikoostisosa, on taimse valgu allikas, kastan aga kõrge vitamiinisisaldusega puuvili. Riis, mis on vitamiinide ladu, on üsna maitsev. Retsepti koostisosad ja valmistamine, mis kaunistavad meie söögilaudu nii oma välimuse kui ka maitsega. uudisedmeis.

BULGURIRIIS KASTANIGA:

MATERJALID

3,5 tassi bulgurit riisi jaoks

7 spl võid või selitatud võid

1 suur sibul (peeneks hakitud)

1 tl soola

50 keedetud ja kooritud kastanit

4,5 tassi kuuma vett

VALMISTAMINE

Pese ja nõruta bulgur hoolikalt.

Lisa sibulad suurel pannil sulatatud õlile ja prae 3 minutit.

Lisa pannile bulgur, sool ja kastanid ning prae veel 3 minutit.

Pärast pliidi alandamist lisa kuum vesi ja keeda 15 minutit.

Lase kaks minutit puhata ja serveeri siis.