Kuidas teha tatari manti? Millisesse piirkonda tatari mantı kuulub?

Seda tülikat retsepti, millest igaüks tahab ükshaaval avada ja ükshaaval hoolitseda, saate oma erikülalistele elegantse esitlusega serveerida. Jagame teiega tatari ravioolide retsepti, mis on tuntud ja armastatud Türgi geograafias Kesk-Aasiast Balkanini.

Tatari ravioolid, mis on teie erilistel päevadel asendamatud ja kutselaudade krooniks, on suurepärane retsept, mis meeldib kõigile. Maitsvad tatari ravioolid, mida allpool samm-sammult pakume, saad valmistada lihtsal ja praktilisel viisil. Manti on oluline osa nii Kesk-Aasia köökidest kui ka meie omast. Seda rooga, mis on populaarne ka endistes NSV Liidu maades, kohtab aeg-ajalt ka Afganistanis ja Balkanil. Mantı versioon, mida täna jagame, on pärit Tatarstanist. Valmistame koos tatari ravioolid...

SEOTUD UUDISEDMis on Korea raviooli mandu ja kuidas Korea raviooli kodus valmistada? Näpunäiteid mandu valmistamiseks

TATAR DRAKONI RETSEPT:

MATERJALID

4 muna
3 tassi jahu
1 tl soola

Sisemise mördi jaoks:

500 grammi rasvast kanaliha
2 keskmist sibulat
1 tl soola
1 tl musta pipart

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada kõige lihtsamat ravioolikastet? Täielikult maitsestatud ravioolikastme retsept
VALMISTAMINE

Ajame kõik koostisosad läbi blenderi ja segame korralikult läbi.

Jagame puhanud taigna 3 osaks ja keerame igast osast 2 sõrmejämedust rulli.

Lõikame rullid 1 sõrme paksuseks ja saame väikesed besee. Peale iga besee taignarulliga veidi avamist, harvendame otsad, et keskkoht jääks paksem.

Paneme avatud ümmarguse taigna sisse 1 tl mörti.

Kõigepealt ühendame ringi kaks otsa, seejärel sulgeme ülejäänud otsad külgedelt, et katta mörti.

Selles etapis paneme kogu taigna kinni, liimides külgedele moodustatud klapid kokku ja andes volditud kuju.

Pärast kõigi beseede sel viisil valmistamist täidame kolmandiku suurest potist veega, asetame sellele aurutamisaparaat ja keedame vett.

Asetame ravioolid aparaadile, sulgeme kaane ja küpsetame 30 minutit keskmisel kuumusel.

Serveerime ravioolid musta pipraga.

Naudi oma einet...