Mis on Hengel ja kuidas Hengelit valmistatakse? Neile, kes otsivad erinevaid raviooli: Hengeli retsept

Hengel, hangel või hingel; See on Kaukaasiast pärit ravioolide tüüp. hingel meie riigis; Seda tehakse Artvinis, Ardahanis, Sivas, Musta mere idaosas, Erzurumis, Karsis. Täna pakume teile Hengeli retsepti, mis erineb teistest ravioolidest ja sobib teie lauale väga hästi.

Kas olete kuulnud maitsvatest ravioolidest, mida tuntakse Artvinis Hinkal, Erzurumis Hingel ja Sivas? Maitse koos piirkonnale vastavate retseptidega. Tuntud erinevate nimede all nagu Hıngel, Hinkal, Hengel Türgis, Aserbaidžaan ja Kaukaasia. Lähedaste retseptidega väga maitsev Hengel on saanud geograafilisi tähiseid alates 2020. aastast. retsept. Paljud inimesed soovivad kodus valmistada kohalikke hõrgutisi. Kui otsid imeliselt teistsugust ravioolide retsepti õhtusöögile või päevalauale, tasub kindlasti proovida meie koostatud Hengeli retsepti.

Hengel

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada ravioole aurus?

HENGELI RETSEPT:

MATERJALID

Taigna jaoks;

2 kaussi jahu
2 muna
1,5 tassi vett
soola

Keeda;

2 liitrit vett

Kastme jaoks:

2 suurt kaussi küüslaugujogurtit
125 grammi võid
1 sibul

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada kõige lihtsamaid hingelravioole? Kuidas Hinge ravioole vormida?

VALMISTAMINE

Sega sügavas kausis jahu, muna, vesi ja sool.

Saad kõrvapulgast veidi kõvema taigna. Laske oma tainal puhata.

Samal ajal hakake 2 liitrit vett keema.

Vahepeal haki sibul peeneks.

Prae hakitud sibulaid koos võiga potis, kuni sibul muudab värvi.

Seejärel rulli puhanud tainas taignarulliga õhukeseks.

Pärast piisavat avamist keera tainas taignarulliga rulli. Lõika rullitud tainas pikuti taignarullile ja eemalda tainas.

Saad taigna pikkade ribadena.

Lõika tainas ruutudeks ja keeda need keevas vees.

Pärast seda, kui potti vette pandud tainas on hästi keema läinud, keera kuumus maha ja kurna.

Kalla kurnatud tainas serveerimisele ja jahuta.

Olge ettevaatlik, et mitte kuuma jogurtit valada. Vastasel juhul muutub teie jogurt hapuks.

Pärast taigna jahtumist nirista sellele küüslaugujogurtit.

Seejärel lisa jogurtitainale praetud sibul.

Naudi oma einet...