Kuidas valmistada Burduri ghazali saiakest? Burduri kuulus ghazali saia retsept

Burduri köögi kohalik maitse, mis ühendab erinevaid kööke, on ghazali küpsetis, mille täidis on lihtne ja maitsev. Arutasime üksikasjalikult, kuidas valmistada ghazal saiakest, mis on samuti päevakorras ja uudistas MasterChefis. Vaatame, kuidas valmistada Burduri kuulsat sarapuuküpsetist.

 Burduri köök, mis on segunenud Vahemere köögi maitsega ja teeb endale nime mitmekesiste roogadega, on üks maitseid, mida tasuks kindlasti proovida. Burduri roogadest, mida segatakse ka Egeuse köögiga, on tuntuim ghazal küpsetison. Gaselli küpsetis, mis on oma täidisega üsna maitsev ja intrigeeriv; Tainas moodustub hakkliha, sibula ja kartuli kombineerimisel. Allpool jagame teiega ghazali saia retsepti, mida saate hõlpsalt kodus valmistada.

SEOTUD UUDISEDKõrvitsataina retsept valmistaignast! Kuidas teha suvikõrvitsataiaseid?

GAZELI KOndiitriretsept:

MATERJALID

Taigna jaoks;

3 tassi jahu
1 klaas vett
1 supilusikatäis jogurtit
1 supilusikatäis õli
1 muna
1 tl soola
1 tass sulatatud võid

Sisematerjal;

250 grammi hakkliha

30 grammi õli
2 keedetud kartulit
2 sibulat
3 oksa peterselli
Pool klaasi nisutärklist
1 munakollane
1 tl soola ja pipart

Eelmainitu jaoks;

1 munakollane
2,5 supilusikatäit õli

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada juustukolmnurksaia? Siin on kolmnurkse saia retsept, mille lõhn ümbritseb teie kodu.

VALMISTAMINE

Sõeluge jahu ja asetage see sõtkumisnõusse. Tee keskele süvend, lisa vesi, jogurt, õli, muna ja sool ning sõtku.

Lase saadud tainal umbes 1 tund puhata.

Pärast puhkamist jagage tainas 2 võrdseks osaks.

Puista lahti rullitavale taignale tärklist ja rulli see plaadi suuruseks.

Määri peale sulavõi ja pane peale teine ​​tainas.

Rulli taignarulliga uuesti filotaina suuruseks.

Lõika tainas pooleks.

Sisematerjali jaoks; Haki sibul peeneks ja prae pannil veidi. Seejärel lisa hakkliha ja prae segades 5 minutit.

Haki kartulid kuubikuteks ja lisa hakklihale.

Pärast veel 5-minutilist keetmist lisa petersell ja vürtsid.

Tõsta täidise koostisained pliidilt ja lase puhata.

Lisa taignapoolikule täidise ained, keera rulli ja aseta ahjuplaadile.

Sega munakollane ja õli ning määri ghazali taignale.

Küpseta eelkuumutatud 200 kraadises ahjus 30 minutit. Selles etapis küpsetage hoolikalt, kuna kuumuse seadistused on ahjuti erinevad!

Saate seda teha nii, nagu soovite, kas rullis või kandikul.

Naudi oma einet...