Kuidas teha Orama? Traditsiooniline Kõrgõzstani roog: Orama retsept

Kõrgõzstani traditsiooniliste maitsete seas võtab koha sisse MasterChefi programmis valminud ja pealtnägijate lummuses orama roog. Kuidas valmistada taignast valmistatud ja mitmesuguste lisanditega täidetud oramat ja milline on retsept? Teeme koos selle ainulaadse MasterChefi maitse.

Meisterkokk Võistlusel valminud kohalikud toidud muutuvad köögis asendamatuks. Lõpuks "Kõrgõzstani" traditsioonilise maitse "Orama" retsept Ekraanidele toodud kokandusvõistlus MasterChef sai paljude toidusõprade lemmikuks. Huvitava välimusega publiku tähelepanu köidav Orama on aurutatud manti teistsugune versioon. Kõrgõzstani roog, mis on väga lihtne ja praktiline delikatess, valmib filotaina või valmistaigna täitmisel selliste koostisosadega nagu hakkliha, kartul, porgand ja sibul. Tutvume selle retseptiga lähemalt.

SEOTUD UUDISEDKuidas valmistada MasterChefi kuulsat Gnocchi Alla Romanat? Algne Gnocchi Alla Romana retsept!

ORAMA RETSEPT:

MATERJALID

Taigna jaoks;

1 klaas vett
250 grammi jahu
2 muna
näputäis soola

Sisemise mördi jaoks;

500 grammi hakkliha
1 keskmise suurusega sibul
1 kartul
1 porgand
1 keskmise suurusega suvikõrvits
Sool ja paar lusikatäit õli

SEOTUD UUDISEDMasterChef Yasini spetsiaalne kuivatatud täidisega retsept! Kuidas valmistada kuivtäidist, millest ei saa küllalt?

MasterChef orama retsept

VALMISTAMINE:

Sega jahu, vesi ja muna. Seejärel rulli taignarulliga lahti, et see ei oleks liiga õhuke.

Täidise koostisosade valmistamiseks võtke sügav kauss. Haki sibul kuubikuteks, riivi porgand, suvikõrvits ja kartul. Viimasena lisa sool ja õli ning sega kõik ained läbi.

Seejärel määri täidis kogu rullitud taignale ja keera rulli.

Valage aurupotti kuum vesi.

Keeda orama manti suletud kaanega keevas vees 45 minutit.

Naudi oma einet...

Betül FiratYasemin.com – toimetaja

Toimetaja kohta