Munavaba mägisesupi retsept neile, kes mune ei söö...
Koostis:
6 supilusikatäit riisi
3 tassi vett
1 tass jogurtit
1,5 supilusikatäit jahu
1 spl kuivatatud piparmünt
1 tl soola
Ettevalmistus:
Võtke riis ja vesi kastrulis. Keeda umbes 10 minutit, kuni riis on õrn. Vahepeal võta jogurt ja jahu kaussi.
Vahusta traadivormi abil kaunilt. Lisage keeduvette ahjus umbes 5-6 supilusikatäit riisi.
Lisage vett vähehaaval. Pärast selle lisamist pekske see kenasti, et lisada segu jogurtiga. Alustage harjunud jogurtisegu valamist potis oleva riisi ja veega nii õhukeseks kui köis. Selles etapis segage pidevalt sebima või puulusikaga.
Seejärel lisage piparmünt ja sool. Pärast veel mõne tüki keetmist eemaldage see pliidilt.
Nautige sööki ...
