Kuidas hoida puljongit külmkapis? Kui kaua puljong külmkapis säilib ilma riknemiseta

Ladustamistingimused on sama olulised kui luuvee tarbimine, mis ei lõpe luuvee eeliste arvestamisega ja mille tarbimisele omistatakse tähtsust kogu maailmas. Luupuljongis sisalduv kollageen sisaldab meie kehas kõige vajalikumat valku. Kuna sellel on aminohapete struktuur, peate hoidma kiiresti halvenevat luuvett. Siin on mõned näpunäited luupuljongi säilitamiseks:

Ohverdamispüha saabumisega lähevad ohvrite kätte paljud luukillud, mis tükeldati. Meie tervise osas võite seda kasutada söögikordade asemel, et visata luid, mis ei lõpe eeliste loendamisega. Luuvesi, mille tähtsus on viimasel ajal suurenenud, on meie tervise jaoks väga oluline - see parandab soole seina auke ja on väga efektiivne kõigi soolte probleemide korral.NaineSee on väga hea, kui see on purjus ilma tselluliidi lisanditeta ja nahahooldusteta, mis on üks suurimaid kogetud probleeme. Puljongi peitmiseks on mõned nipid, mis on head haavade paranemiseks ja palju muud, ilma riknemiseta. Üksikasjad uudisedMeie hea:

KUIDAS LIHA VETT SÄILITADA?

- Pärast luude keetmist filtreerige kondipuljong ettevaatlikult. Ärge kasutage pleegitamist luupuljongis sisalduvate kollageenivalkude struktuuri vältimiseks.

- Valmistatud kondipuljong peate jahutama väga kiiresti. Täitke suur kauss vett ja visake sellesse jäävormid. Seejärel pange luupuljong potti otse vette. Jätkake jahutamist, vahetades kuuma vett, kuni see jahtub. Seega ei näita toatemperatuurini jõudnud luupuljong baktereid ega riknemist.

- Eraldage portsjonid, valades jahutatud kondipuljongi turgudelt ostetud jääkottidesse või paberkottidesse. Prillideks jaotatud kondipuljongit tuleks hoida sügavkülmas temperatuuril -18, -21. Ärge unustage katta klaasi asetatud luupuljongi ülaosa.

- Keedetud kondipuljongit saate hoida külmkapis umbes 3-4 kuud. Kui kasutate kondipuljongit, mida saate lisada kõigil söögikordadel, on parem see natuke lahustada ja seejärel kasutada.