Mis on pošeeritud muna ja kuidas seda tehakse? Nõuanded pošeeritud munade jaoks

Pošeeritud muna, mis on üks viimase perioodi toidutrende, võlub peaaegu nii neid, kes näevad kui söövad. On väga oluline, et pošeeritud munad, mida saaksite süüa hommiku- või lõunasöögiks, oleksid täpselt valmistatud. Kuidas siis pošeeritud mune tehakse? Siin on kõige maitsvam pošeeritud muna retsept...

Pošeeritud munad; See on roog, mille valmistamiseks visatakse toores muna keevasse vette ja keedetakse mõne minuti pärast ning serveeritakse seejärel vastavalt maitsele kas küüslaugujogurti või tomatipasta kastmega. Pošeeritud munade valmistamine on tuntud kui küpsetusmeetod, kus aprikoosilaadsed munad saadakse salaküttimistehnika abil. Pošeeritud muna, mis on vaatamata suukaudsele küpsetamisele väga maitsev, on seetõttu dieedinimekirjades kohustuslik. MasterChefi võistlusel, kus valmistati maitsvaid eineid, sai kolmikduellides pošeeritud munadest võistlejate õhtusöök, et minna finaalturneele. MasterChefi vaatajad hakkasid uurima, mis on pošeeritud muna ja kuidas seda tehakse. Vastus probleemile on meie artiklis.

KOTI MUNARETSEPT:

MATERJALID

Muna

Keev vesi

1 tl soola

2 supilusikatäit äädikat

VALMISTAMINE

Kõigepealt lisage pliidi keeva veega soola ja äädikat.

Murdke munad eraldi kohas, nii et need ei hajuks ja langeksid aeglaselt pliidi keeva veega.

Valage vesi munale, nii et valged ei hajuks, aprikoosi konsistentsi jaoks piisab umbes 4 minutist.

Naudi oma einet...

KOTIMUNADE VALMISTAMISE NIMEKIRJAD

Pošeeritud munade valmistamisel tuleb kõigepealt arvestada, et munad on värsked.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata asjaolule, et poogitud munade küpsetamiseks vajalik vesi sisaldab piisavas koguses äädikat ja soola.

Munade laialivalgumise vältimiseks on soovitatav munad kõigepealt kaussi murda ja aeglaselt keeva vette lasta, selle asemel et munad otse vette lõhkuda.

Vee temperatuur on ka maitsva ja eduka pošeeritud muna retsepti jaoks oluline tegur. Veetemperatuur 85–90 kraadi tagab kõige ideaalsema toiduvalmistamise.