Mis on 2022. aasta esimene toidutrend ja kuidas valmib kartulipiim?

Kas olete mõelnud, et kartul, süsivesikuterikas köögivili, võib ühel päeval muutuda trendiks ja siseneda tervislike toitude kategooriasse? Aruannete kohaselt on kartulipiim 2022. aastal trendilooja.

Uuringute ja viimaste avaldatud aruannete kohaselt on toidutrendid 2022. aastal ja pärast seda muutumas. Jätkuvalt on esiplaanil kaubamärgid, mis jätkavad uurimistööd, uuenduste poole püüdlemist ja valikute pakkumist. Rootsi kaubamärgi Dug uus leiutis on kartulipiim. Selle valem sisaldab D-vitamiini, B12-vitamiini, foolhapet, hernevalku ja oomega-3 rikast rapsiõli. Lisaks kasule, mida see kehale pakub, on ettevõttel ka jätkusuutlikkuse osa.

Samuti öeldakse aruannetes, et kartulipiimas on vähe küllastunud rasvu ja suhkrut, mis on suurim põhjus, miks inimesed üle maailma seda eelistavad.

kartulipiim

MIS ON KARTULIPIIM?

Lundi ülikooli akadeemiku professori Eva Tornbergi poolt välja töötatud kaubamärk DUG on kandidaat kaerapiima asendajaks. Toodetud Rootsis, saate seda toodet, nagu enamikku taimsetest piimadest, nüüd osta Ühendkuningriigi kauplustest ja veebist. Nagu enamik taimseid piimasid, toodetakse ka kartulipiima taimse toote (s.o antud juhul kartuli) ja rapsiõli emulsioonist.

Original, Barista ja Unsweetened versioonidena saadaval olev kartulipiim meeldib noortele kohvisõpradele, nagu ka selle eelkäijad Oatly ja Minor Figures.

KARTULIPIIMA RETSEPT:

Lõika kartulid kuubikuteks ja pane potti keema. Lisa keedukartul ja potist eraldatud kartulimahl blenderisse ning sega suurel kiirusel umbes 5 minutit.

Seejärel kurna kartulisegu läbi marli, et saada ühtlane vedelik. Pärast vähemalt kahetunnist jahutamist saavutab piim joogikõlbliku konsistentsi.

Kui soovid vitamiinisisaldust tõsta, võid lisada tooteid nagu mandlid ja sarapuupähklid ning kes ei ole vegan, võib kasutada mett. Nii muutub kartulipiim tervislikumaks ja maitsvamaks.

Naudi oma einet...